Negli ultimi anni, le coltivazioni senza terra idroponiche e aeroponiche stanno rivoluzionando il modo in cui produciamo frutta e verdura. Ma cosa significano davvero questi termini? E in che modo...Read More
Quando si parla di vitamina C, la mente corre subito all’arancia. Ma in realtà esistono frutta e verdura con più vitamina C rispetto agli agrumi più famosi. In questo articolo...Read More
Quando si parla di benessere intestinale, controllo del peso e prevenzione di alcune malattie croniche, il ruolo delle fibre è fondamentale. Presenti in grandi quantità in frutta ricca di fibre...Read More
Dopo le vacanze estive o i periodi di festa, il nostro organismo spesso manda segnali chiari: gonfiore, stanchezza, digestione lenta. È in questi momenti che la natura ci offre un...Read More
Hai mai pensato di essiccare la frutta in casa? È un modo semplice, naturale e sorprendentemente soddisfacente per conservare la bontà della frutta fresca tutto l’anno. Che tu voglia preparare...Read More
Le zucchine sono tra gli ortaggi estivi più amati, grazie alla loro versatilità, al gusto delicato e alla leggerezza che le rende ideali in ogni tipo di preparazione. Perfette per...Read More
Indice dei contenuti Perché marinare le verdure: benefici e utilizzi Tecniche base di marinatura: a freddo, post-cottura e sottovuoto Ingredienti per una marinatura perfetta Come marinare le zucchine Marinatura per...Read More
Indice dei contenuti Le verdure estive protagoniste in cucina Quali verdure scegliere per i contorni estivi 5 ricette per contorni estivi leggeri e sfiziosi Carpaccio di zucchine con limone e...Read More
I moscerini della frutta, comunemente conosciuti anche come moscerini dell’aceto, sono insetti minuscoli ma estremamente fastidiosi. Li ritroviamo spesso a svolazzare attorno a frutta matura o nei pressi dell’umido, e...Read More
Da diversi anni si trovano ormai sia nei supermercati più forniti che dal proprio fruttivendolo di fiducia frutti originari di paesi lontani. Ma quali sono i frutti esotici, come si...Read More
