Hai mai pensato di essiccare la frutta in casa? È un modo semplice, naturale e sorprendentemente soddisfacente per conservare la bontà della frutta fresca tutto l’anno. Che tu voglia preparare...Read More

Le zucchine sono tra gli ortaggi estivi più amati, grazie alla loro versatilità, al gusto delicato e alla leggerezza che le rende ideali in ogni tipo di preparazione. Perfette per...Read More

Indice dei contenuti Perché marinare le verdure: benefici e utilizzi Tecniche base di marinatura: a freddo, post-cottura e sottovuoto Ingredienti per una marinatura perfetta Come marinare le zucchine Marinatura per...Read More

Indice dei contenuti Le verdure estive protagoniste in cucina Quali verdure scegliere per i contorni estivi 5 ricette per contorni estivi leggeri e sfiziosi Carpaccio di zucchine con limone e...Read More

I moscerini della frutta, comunemente conosciuti anche come moscerini dell’aceto, sono insetti minuscoli ma estremamente fastidiosi. Li ritroviamo spesso a svolazzare attorno a frutta matura o nei pressi dell’umido, e...Read More

Da diversi anni si trovano ormai sia nei supermercati più forniti che dal proprio fruttivendolo di fiducia frutti originari di paesi lontani. Ma quali sono i frutti esotici, come si...Read More

Gli estratti di frutta e verdura sono un toccasana per l’organismo, al quale regalano vitamine, minerali e fibre in abbondanza. In questo articolo scopriremo non solo come funziona un estrattore...Read More

Una crostata alla frutta fresca, ma anche con frutta secca, è deliziosa in qualsiasi momento della giornata: a colazione, a merenda o come gustoso dessert per terminare la cena in...Read More

Ne sentiamo parlare fin da bambini, soprattutto per quanto riguarda le loro numerose proprietà nutritive. Ma quali sono i frutti di bosco? Scopriamo insieme le varietà esistenti, i loro benefici...Read More

La frutta sciroppata è una deliziosa e versatile opzione per conservare i sapori dell’estate durante tutto l’anno. La tecnica per realizzare la frutta sciroppata consiste nell’immergere della frutta fresca in...Read More