Sakura Mix

Sakura Mix

Origine: Mix

Categoria: Extra

Stagione: da Gennaio a Dicembre in base al tipo di germoglio

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Sakura Mix e composta da 4 tipi di germogli di crescione: aglio a fili, foglie di borragine, basilico rosso e un altro tipologie. Vengono utilizzate in cucina principalmente come decorazione dei piatti. Possono durare fino a 15gg visto la lana di vetro che le avvolge. Rendono visivamente su piatti scuri e bianchi purché non verdi. Utilizzate molto bene per aromatizzare i formaggi, l’olio, alternative di pesto ortientaligganti. Sui piatti di pesce vengono spesso emulsionate e servite come salse.

Se vuoi approfondire “Quali sono le verdure e la frutta di stagione” leggi il nostro articolo. Qui il LINK

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