Pomodoro Ramato

Il pomodoro ramato è una varietà molto amata in Italia, ideale per la sua versatilità e il suo sapore equilibrato. Ecco una descrizione dettagliata:

Aspetto: ha una forma tondeggiante e regolare, con una buccia liscia dal caratteristico colore rosso intenso, quasi ramato, da cui deriva il suo nome. La buccia è sottile ma resistente.
Polpa: succosa e compatta, con un buon equilibrio tra dolcezza e acidità. Contiene un numero moderato di semi ed è ideale sia per il consumo a crudo che cotto.
Origine: coltivato in diverse regioni italiane, si adatta bene a vari tipi di terreno e clima, rendendolo una scelta popolare tra gli agricoltori.
Stagionalità: è disponibile tutto l’anno, ma il periodo migliore per gustarne la freschezza è l’estate, quando raggiunge il massimo della maturazione.

Descrizione

Applicazioni in cucina del pomodoro Ramato

Il pomodoro ramato è estremamente versatile e trova spazio in molte preparazioni:

Insalate: Perfetto da tagliare a fette per insalate fresche, grazie alla sua succosità e al sapore equilibrato.
Salse: Ideale per preparare sughi semplici e veloci, ottimi per condire la pasta o accompagnare secondi piatti.
Ripieni: La sua forma regolare lo rende adatto a essere svuotato e farcito con riso, carne, verdure o cereali, per poi essere cotto al forno.
Piatti al forno: Ottimo per ricette come pomodori gratinati o arrostiti con erbe aromatiche.
Bruschette e antipasti: Usato crudo su bruschette con un filo d’olio extravergine e basilico, aggiunge un tocco fresco e saporito.
Zuppe e minestroni: Grazie alla sua polpa succosa, contribuisce a dare corpo e sapore a piatti caldi.

Scopri i vantaggi offerti da Fast Fruit per la tua fornitura di Pomodori Ramati a Milano:

Servizio puntuale per un classico da cucina

Per una varietà versatile come il pomodoro ramato, garantiamo consegne quotidiane con mezzi refrigerati, che ne preservano freschezza e succosità. La nostra logistica efficiente assicura puntualità e precisione, anche nei momenti di massimo carico operativo della ristorazione milanese.

Partner affidabile per la qualità quotidiana

Selezioniamo ogni notte i migliori ramati dal mercato ortofrutticolo di Milano, forti di un’esperienza di tre generazioni nel settore. Offriamo un servizio flessibile e su misura, pensato per supportare ogni tipo di esigenza in cucina, dalla gestione delle scorte ai picchi di richiesta stagionali.