Asparago Bianco

Asparago Bianco

Origine: Italia

Categoria: Extra

Stagione Italia: Marzo/Aprile/Maggio/Giugno

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L’ Asparagus Officinalis ovvero l’Asparago Bianco viene prodotto facendo crescere il prodotto completamente ricoperto di terra. La parte commestibile che si sviluppa sotto terra rimane bianca proprio per l’assenza dei raggi del sole. Ha un sapore dolce ed amarognolo. Le migliori varietà italiane attualmente sono concentrate in Lombardia.

Il momento migliore per mangiarlo e maggio. La loro stagione inizia a marzo e finisce a giugno.

Se vuoi approfondire “Quali sono le verdure e la frutta di stagione” leggi il nostro articolo. Qui il LINK

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Scegliere i prodotti selezionati da Fast Fruit per il tuo ristorante, hotel, bar e pasticceria vuol dire essere seguiti da uno dei migliori operatori del mercato centrale di Milano. La nostra esperienza di ben 3 generazioni ti assicura di ricevere sempre il prodotto richiesto che anche grazie alla nostra rete di consegna riceverai sempre la mattina entro gli orari stabili.

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