Pomodoro Torpedino

Il pomodoro Torpedino è una varietà pregiata e apprezzata per il suo sapore ricco e la versatilità in cucina. È spesso associato alla tradizione gastronomica italiana e all’agricoltura sostenibile. Ecco una descrizione delle sue principali caratteristiche:

Aspetto: il Torpedino è un pomodoro di forma allungata, simile a un piccolo cilindro (da cui il nome), con una buccia di colore rosso brillante e uniforme.
Polpa: compatta e succosa, ha un contenuto di zuccheri elevato che gli conferisce un sapore particolarmente dolce e intenso, bilanciato da una leggera acidità.
Buccia: sottile ma resistente, che ne facilita la conservazione e lo rende adatto anche al trasporto.
Coltivazione: coltivato principalmente nel Sud Italia, il Torpedino cresce bene in zone dal clima caldo e soleggiato ed è spesso associato a metodi di coltivazione a basso impatto ambientale.
Stagionalità: si trova soprattutto in estate, quando raggiunge la piena maturazione e offre il massimo del sapore.

Descrizione

Applicazioni in cucina del pomodoro Torpedino

Il pomodoro Torpedino si presta a molte preparazioni, valorizzando piatti sia tradizionali che gourmet:

Insalate fresche: Ideale per insalate estive grazie alla sua dolcezza e croccantezza. Perfetto se abbinato a mozzarella e basilico.
Salse leggere: La sua polpa compatta e saporita lo rende eccellente per sughi freschi, dal sapore autentico.
Condimento per pasta: Ottimo per ricette semplici come pasta “al pomodoro” o per piatti più elaborati.
Cottura al forno: Può essere arrostito con erbe aromatiche e olio extravergine per un contorno delizioso e saporito.
Bruschette e antipasti: Servito crudo su pane tostato è una delizia, soprattutto se condito con un pizzico di sale e olio.
Conserve e confetture: Grazie al suo sapore dolce e intenso, viene spesso trasformato in conserve o confetture di pomodoro.

Il Torpedino è apprezzato non solo per il suo gusto straordinario, ma anche per la sua capacità di esaltare i piatti più semplici, aggiungendo un tocco di freschezza e qualità.

Scopri i vantaggi offerti da Fast Fruit per la tua fornitura di Pomodoro Torpedino a Milano:

Consegne precise per un prodotto pregiato

Il pomodoro Torpedino, delicato e ricco di zuccheri naturali, viene trasportato con cura tramite mezzi refrigerati che ne mantengono l’integrità e la freschezza. La nostra logistica snella e affidabile consente consegne puntuali, ideali per i ritmi intensi delle cucine professionali milanesi.

Fornitura flessibile per cucine gourmet

Grazie alla nostra presenza storica nel mercato ortofrutticolo di Milano, selezioniamo ogni notte i migliori Torpedini coltivati nel Sud Italia. Offriamo un servizio modulabile su misura, pensato per ristoranti che ricercano ingredienti raffinati, capaci di esaltare anche le preparazioni più semplici con qualità e gusto autentico.