Anguria

Anguria

Origine: Italia

Categoria: Extra

Stagione Italia: da Giugno ad Agosto

Fast Fruit seleziona da sempre la migliore frutta e verdura per il tuo ristorante. Consegniamo tutti i giorni la mattina su tutta Milano e provincia.

L’ Anguria è originaria dell’Africa e come i cetrioli, meloni, zucchine e zucche fa parte delle Cucurbitacee.

L’anguria contiene un’ottima quantità di vitamina A, acqua e Sali minerali. Nella polpa è presente il licopene antiossidante in particolare per la prevenzione dei tumori a prostata e seno. Essendo composta per il 92% da acqua aiuta a combattere la disidratazione. Inoltre protegge la pelle dai raggi ultravioletti

Nel mondo esistono circa 50 varietà anche molto differenti tra loro, quelle più diffuse in italia sono: l’anguria Romagnola (medio-grossa, buccia sottile, polpa rossa, semi gialli); il gigante di Fontarronco (tondo, buccia verde scuro e striature chiare, polpa fibrosa color rosso intenso, semi bianco-marrone, può arrivare a 15 kg di grandezza); l’anguria di Viadana, in provincia di Mantova; il cocomero di Pistoia e di Faenza (frutti sferici e di grandi dimensioni, polpa di color rosso vivo e semi neri)

Se vuoi approfondire “Quali sono le verdure e la frutta di stagione” leggi il nostro articolo. Qui il LINK

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