Come Fast Fruit importiamo e distribuiamo, fichi nazionali durante la stagione (agosto/settembre) ed estero negli altri periodi dell’anno. E’ un prodotto quasi sempre reperibile ma come tutti in stagione il prezzo è migliore cosi come il gusto ed il sapore.
Inseriteli nei vostri menu nel periodo agosto settembre!!!
STAGIONE Fast Fruit distribuisce fichi nazionali che si raccolgono per lo più tra agosto e settembre e sono uno degli ultimi regali dell’abbondanza estiva. Acquistare e consumare fichi di stagione ci aiuta a mantenere un consumo più responsabile.
VARIETA’ BROGIOTTO, COSENZA DOP, CILENTO DOP, PIOMBINESE, A SANGU, MELANZANA, SALENTINO, DALL’OSSO, BRIANZOLO BIANCO, SAN MANGO, SALAME, MORO DI CANEVA, SEGALIN, DELL’ABATE.
CURIOSITA’ In tutto il mondo esistono infatti centinaia di specie, gran parte delle quali concentrate nell’area del Mediterraneo. In Italia, specialmente al Sud e in alcune zone della pianura Padana, la pianta di Ficus carica si è acclimatata benissimo, e non sorprende che le varietà italiane viaggino sull’ordine delle centinaia.
A livello botanico il fico è un falso frutto, derivato da un’infiorescenza carnosa chiamata siconio e che al suo interno contiene micro-fiori unisessuali. E ancora: il fico è femmina, almeno la pianta che produce frutti eduli e che si riproduce grazie all’impollinazione del caprifico, la pianta maschio. In straordinaria analogia con la sessualità umana (e rispetto al fico ce ne sono tante) il caprifico si occupa principalmente della produzione di polline, lavorando in simbiosi con la Blastophaga psenes, una piccola vespa, per trasportarlo negli ovari femminili.
I fichi Fast Fruit sono disponibili tutto l’anno.
